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Zucchina Verde Scura
Caratteristiche tecniche
- Calibro: 18/20 cm
- Grado zuccherino: n.r.
- Temperatura di conservazione: 8/10°
- Tempo di conservazione: 10 giorni dalla raccolta
Tecniche di coltivazione
Produzione integrata in serra
Impollinazione naturale con bombi
Impiego di piante innestate.
Zucchina Verde Scura
Cruda o Cotta, tenera, dal sapore delicato.
Valore alimentare
La Zucchina Verde Scura fornisce un buon apporto di vitamina A, C, E, carotenoidi e acido folico.
Modalità di consumo
Le Zucchine possono essere consumate crude oppure cotte al vapore o grigliate, per preparare contorni leggeri. Inoltre si prestano per preparare minestroni, risotti e per condire la pasta.
Periodo di raccolta
